Bilaketa EGILEAREN LIBURUAK: rey bautista francisco

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  PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

  GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ / REY BAUTISTA, FRANCISCO

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Industrias Alimentarias. Para e...

  28,00 €