Saltar al contenido principal
Ottolenghi Test Kitchen: ese Toque Especial

Ottolenghi Test Kitchen: ese Toque Especial

Ottolenghi, Yotam / Murad, Noor

Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despens...

Publishing house :
Salamandra
Year of edition:
2024
ISBN:
978-84-19456-77-9
Pages :
256
Collection :
SALAMANDRA
26,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Synopsis

Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despensa al más puro estilo Ottolenghi, para decorar sin esfuerzo cada propuesta con efectos de textura y color, acidez y picante, y todas las bombas de sabor mágicas que harán de nuestros platos algo irresistible. Ya sea un toque picante de chile en vinagre o una salsa de hierbas para aligerar y alegrar, OTK: Ese toque especial muestra cómo llenar la cocina de ingredientes caseros y muy adaptables que harán que cualquier plato sea innegablemente «Ottolenghi», añadiendo un poco de dinamismo a cada comida.La crítica ha dicho:
«Es sorprendente que, después de todos estos años haciendo los libros de cocina más inventivos que existen, Yotam Ottolenghi nunca parezca quedarse sin ideas. Su secreto radica en parte en que tiene un equipo tan bueno a sus espaldas: la Ottolenghi Test Kitchen (OTK). Este es el segundo libro, del que es coautor con Noor Murad, una joven chef bahreiní, y es uno de los mejores de la OTK».
Bee Wilson, The Times«Una nueva entrega del equipo OTK, tan llena de color y sabor y recetas que querrás cocinar: un triunfo cada una de ellas».
Delicious Magazine«Un montón de recetas tentadoras, que se pueden llevar al siguiente nivel con salsas caseras, salsas, chutneys, aceites y sprinkles».
Daily Mail «Más verduras alegres y ensaladas inteligentes. [...] Ingenioso, como siempre».
Daunt Books

Artículos relacionados

El Corazón de las Tinieblas

El Corazón de las Tinieblas

Conrad, Joseph

«He visto al demonio de la violencia, y al demonio de la codicia, y al demonio del deseo ardiente». Marlow es un capitán de barco contratado por una compañía colonial belga para remontar el río Congo en busca de Kurtz, un agente que ha cruzado todos los límites morales en el corazón del continente africano. A medida que el barco avanza río arriba, la selva se cierra sobre él y...

Available

17,90 €

Libro de la Selva. El

Libro de la Selva. El

Kipling, Rudyard

«El lobo da fuerza a la manada, y la manada al lobo hace más fuerte». En las selvas de la India, un niño llamado Mowgli crece entre lobos bajo la tutela de la pantera Bagheera, el oso Baloo y la serpiente Kaa. Juntos le enseñan las leyes que rigen el mundo salvaje. Pero Shere Khan, el tigre de mirada ardiente que lo persigue desde su nacimiento, no ha olvidado que Mowgli es hum...

Available

19,90 €

As It It?S Your Last

As It It?S Your Last

Ciudad, Lorena

Un romance juvenil tierno con secretos, girlbands, gatos... ¡y mucha música! Ruki lo tuvo todo antes de cumplir los veinte: fama, éxito y un país entero coreando su nombre como parte del grupo de música Girl-lies. Pero cuando el grupo se separa, ella es la única que no consigue dar el siguiente paso. Mientras sus antiguas compañeras avanzan en sus carreras y construyen nuevas...

Available

17,90 €

El Cerebro de la Gente con Suerte

El Cerebro de la Gente con Suerte

Nobuko Nakano

La suerte casi nunca es fruto del azar. Descubre el método japonés para atraer la buena suerte que ha conquistado a más de 250.000 lectores en Japón. Nobuko Nakano, neurocientífica reconocida como «el cerebro más brillante de Japón», explora un tema tan fascinante como, a primera vista, impredecible e irracional. En la mayoría de los casos, las personas afortunadas y las que no...

Available

20,90 €

Necronomicón

Necronomicón

Lovecraft, Howard Phillips

ABRE LAS PUERTAS DEL LEGENDARIO Y EMBLEMÁTICO UNIVERSO DE H. P. LOVECRAFT.EL LIBRO FICTICIO MÁS FAMOSO DE TODOS LOS TIEMPOS.El título perfecto para los amantes del terror y la fantasía oscura. ¡El Lovecraft más oculto y enigmático!El autor que reinventó el terror moderno y que está más de moda que nunca. Desde Stephen King a Blackwater o Stranger Things, su influencia está en t...

Available

24,90 €

Vita

Vita

Uribe-Etxebarria, Xabi

El libro que cambiará cómo entiendes la vida en la era de la inteligencia artificial.«Deslumbrante, adictivo y revelador. Es uno de los mejores libros de divulgación que he leído en mi vida».Rosa Montero Durante siglos hemos creído saber distinguir lo vivo de lo inerte. Un animal está vivo, una máquina no. Pero esa frontera empieza a desdibujarse. La inteligencia artificial, la...

Available

20,90 €

Other books of the author

Compartir

Compartir

Ottolenghi, Yotam

Después del éxito arrollador de Cocina Simple, vuelve el mejor OTTOLENGHI con un nuevo gran recetario a todo color En más de cien recetas, Yotam Ottolenghi nos ofrece su siempre inspiradora visión de platos reconfortantes y sabrosos para «compartir», ya sea en familia o con los amigos, y nos invita a rememorar historias y recuerdos sobre la comida. Un concepto que enlaza con lo...

Available in 1 week

30,00 €

Cocina Simple

Cocina Simple

Ottolenghi, Yotam

El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. El...

Available in 1 week

30,00 €

Exuberancia: la Vibrante Cocina Vegetariana

Exuberancia: la Vibrante Cocina Vegetariana

Ottolenghi, Yotam

Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura. Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jer...

Available in 1 week

30,00 €

Gourmet Vegetariano, el

Gourmet Vegetariano, el

Ottolenghi, Yotam

Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine Weekend de The Guardian. Aunque él no...

Available in 1 week

29,90 €