Técnicas de Comunicación en Restauración 2. ª Edición
Palomo Martínez, María
Este libro desarrolla los contenidos del;módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo;Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la;familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, se trata de un texto muy;útil tanto para estudiantes y docentes como para profesionales de la restauración;y todos aquellos que deseen co...
Synopsis
Este libro desarrolla los contenidos del;módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo;Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la;familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, se trata de un texto muy;útil tanto para estudiantes y docentes como para profesionales de la restauración;y todos aquellos que deseen conocer las técnicas básicas de comunicación o;mejorar su conocimiento sobre ellas.;Ante la cuestión de si el buen;comunicador nace o se hace, se puede afirmar que la comunicación no solo es;algo natural en el ser humano sino que se puede perfeccionar, pues tiene;aplicaciones prácticas y eficaces tanto en el mundo laboral como en las;relaciones personales. Por ello, los objetivos de esta obra pueden concretarse;en los siguientes: en primer lugar, ofrecer algunos consejos que ayuden a;mejorar nuestra comunicación, en segundo lugar, transmitir la importancia que;en hoy día tiene el ser un buen comunicador.;Además, en esta nueva edición se;contemplan las novedades legislativas y normativas y se hace especial énfasis;en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en este ámbito;como las nuevas tecnologías aplicadas a la fidelización del cliente, el empleo;de las redes sociales o el aprovechamiento de las tecnologías digitales para la;organización de eventos. También se presta atención a los cambios por uso y;costumbre en el orden de precedencias de las autoridades del Gobierno de;España, entre otros.;Asimismo;el manual ofrece numerosos recursos que favorecen el aprendizaje: útiles;esquemas e imágenes, tablas, actividades resueltas y propuestas y cuadros de información;importante y adicional. El mapa conceptual del final de cada unidad permite repasar;y afianzar lo aprendido antes de ponerlo a prueba con las actividades finales;de comprobación, de aplicación y de ampliación.;La;autora es licenciada en Ciencias Políticas y Sociología y experta universitaria;en Relaciones Institucionales y Protocolo, y actualmente desarrolla su;actividad profesional como docente y consultora de formación. Cuenta con una;amplia experiencia en el ámbito de la docencia y ha publicado otras obras;relacionadas con la formación en el campo de la comunicación, la atención al;cliente y el protocolo.
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