Recerca de LLIBRES DE L'AUTOR: fernandez menendez m a

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  • EL ARTE EN LA PREHISTORIA
    EL ARTE EN LA PREHISTORIA
    MENÉNDEZ FERNÁNDEZ, MARIO / MAS CORNELLÁ, MARTÍ / MINGO ÁLVAREZ, ALBERTO
    Este libro pretende acercar al alumno de una forma clara y actualizada los principales conceptos del arte durante la prehistoria, período de tiempo que conoció manifestaciones diversas dentro de unos parámetros de cierta homogeneidad para cada una de las grandes divisiones prehistóricas. Muestra las grandes líneas de arte en los cinco continentes, aunque tenga mayor peso el ar...

    18,00 €

  • SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
    SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
    MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
    En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un c...

    16,50 €

  • SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE (E-BOOK)
    SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE (E-BOOK)
    MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL

    10,50 €

  • LECTURAS FIRMADAS
    LECTURAS FIRMADAS
    FERNÁNDEZ MENENDEZ, RAQUEL
    1.1 01.1 10000000000000000 ...

    21,00 €

  • EMOCIONARIO
    EMOCIONARIO
    FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, CARMEN / DEVA BLUE / E.M.A. / SARKUS / GISPERT, TERESA / EJEA, VANESSA

    13,95 €

  • SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
    SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
    MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
    Organizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, bien sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contratados. Los procesos de servicio comienzan antes de que lleguen los clientes y continúan después de que se hayan ido.;En este m...

    16,00 €

  • ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA
    ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA
    MOTTO LÓPEZ, MARINA / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, MIGUEL ÁNGEL
    La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día.Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar las materias primas con las que se trabaja en el bar-cafetería, las cualidades nutr...

    17,00 €

  • APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING (UF0062)
    APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING (UF0062)
    MOTTO LÓPEZ, M. / FERNÁNDEZ MENÉNDEZ, M.A.
    Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes? Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering.A través de este libro aprenderemos a poner a punto y utilizar instalaciones, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de...

    21,00 €

  • EL GRAN LIBRO DEL QUIJOTE NIÑO
    EL GRAN LIBRO DEL QUIJOTE NIÑO
    REVIEJO, CARLOS / MENÉNDEZ, ELVIRA / ÁLVAREZ FERNÁNDEZ, JOSÉ MARÍA
    Este libro acerca a los niños al personaje de Alonso Quijano de modo que lo puedan entender. En él se muestra cómo pudo ser su infancia: dónde vivía, cómo era su familia, qué le enseñaban, qué le gustaba leer y a qué jugaba. El libro está dividido en cuatro apartados: dos de ellos tratan sobre los aprendizajes de Alonso y se desarrollan en su casa y en la escuela. El tercer ...

    9,95 €