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  NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA

  IBÁÑEZ MOYA, FRANCISCO C. / BERIAIN APESTEGUÍA, MARÍA JOSÉ

  La presente obra está estructurada en dos bloques, uno relativo a los aspectos teóricos de la nutrición y la dietética y otro a su aplicación práctica. Los primeros capítulos abordan el estado nutricional y las necesidades energéticas y nutrientes considerando las diferentes etapas y situaciones de vida para la especie humana. Para ello, en diferentes secciones se tratan los as...

  36,00 €