Bilaketa Argitaletxea : ACRIBIA EDITORIAL S.A.

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MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL

TELO DA GAMA, LUIS

El contexto actual en el que se desarrolla la producción animal, así como las metodologías y herramientas disponibles a todos los niveles, han modificado radicalmente el panorama del Mejoramiento Genético Animal . Se han generado nuevos desafíos y oportunidades, y se han logrado objetivos que hace pocas décadas se creían imposibles de alcanzar. ...

35,00 €

Erosi
INICIACIÓN AL ANÁLISIS QUÍMICO

BAQUERO, BALBINO

30,00 €
NUEVO ITINERARIO TÉCNICO EN LA PODA DE CHOPOS

ARRASTIA, MANU

18,00 €
PLANTAS QUE CAMBIARON LA VIDA DEL HOMBRE

LUIS LOPEZ BELLIDO

La agricultura fue la que convirtió al ser humano en lo más parecido a lo que es hoy. Dejó de ser nómada y se asentó, creó ciudades, vivió en sociedad. Por lo cual está en la base misma de nuestra civilización. Por eso, si lo supiéramos, habría que celebrar el día que, hace unos 10.000 años, a alguien se le ocurrió sembrar unas gramíneas en un terruño de Próximo Oriente. ...

48,00 €
NUEVO ITINERARIO TÉCNICO EN LA PODA DE CHOPOS

ARRASTIA, MANU

18,00 €

Erosi
DESPERFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO: GUÍA PRÁCTICA

GRAINGER, KEITH

60,00 €

Erosi
DEFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO

GRAINGER, KEITH

60,00 €
AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE ALIMENTOS

Los consumidores actuales son cada vez más exigentes y demandan riesgo cero. Un tema importante para el sector agroalimentario radica en el control de la calidad sanitaria con el fin de prevenir el establecimiento y desarrollo de flora bacteriana indeseable. Esta gestión de los riesgos microbiológicos implica el uso de diversos productos antimicrobianos, desde la producción pri...

25,00 €

Erosi
PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE

PEÑA RIVAS, LUIS

1.1 01.1 10000000000000000 ...

42,00 €

Erosi
CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN III TRANSFERENCIA D

IBARZ, ALBERT / IBARZ MARTÍNEZ, RAQUEL / GARVÍN ARNÉS, ALFONSO

1.1 01.1 10000000000000000 ...

31,00 €

Erosi
PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA

PEÑA RIVAS, LUIS / LLORIS SAMO, DOMINGO

1.1TB 01.1 10000000000000000 ...

42,00 €
CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. III

IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVÍN, ALFONSO

1.1TB 01.1 10000000000000000 ...

31,00 €
¿EL VINO DEL FUTURO?

1.1 01.1 10000000000000000 ...

27,00 €

Erosi
¿EL VINO DEL FUTURO?

CUCKIERMAN, JÉRÉMY / QUÉNOL, HERVÉ / BOUFFARD, MICHELLE

1.1WBX 01.1 10000000000000000 ...

27,00 €
ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMÁTICO

VELÁZQUEZ DE CASTRO GONZÁLEZ, FEDERICO

1.1RN 01.1 10000000000000000 ...

20,00 €
PURIFICACION DE PRODUCTOS BIOTECNOLOGICOS

Vacunas, anticuerpos monoclonales, antibióticos, enzimas, polímeros, combustibles líquidos y gaseosos obtenidos a partir de la biomasa forman parte de la gama de biomoléculas producidas en células microbianas y animales. Dichas biomoléculas son obtenidas en medios líquidos o sólidos y requieren de un proceso de aislamiento posterior para alcanzar un grado de pureza tal que las ...

58,00 €

Erosi
ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMATICO

FEDERICO VELAZQUEZ DE CASTRO GONZALEZ

El cambio climático es el impacto ambiental más grave de nuestra época y del que preocupa el tiempo tan extremadamente corto en que se está generando, dentro de lo que se conoce como la gran aceleración . No se trata de algo accidental, sino que se inserta en lo que se viene denominando crisis ambiental. Tampoco está aislado de una crisis de mayor envergadura, que afecta desde ...

20,00 €

Erosi
PURIFICACIÒN DE PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS

PESSOA, ADALBERTO / VAHAN KILIKIAN, BEATRIZ

1.1TCB 01.1 10000000000000000 ...

58,00 €
CALCULO DE PROCESOS EN RAICES Y TUBERCULOS

DE DIOS ALVARADO, JUAN DE DIOS

35,00 €
CÁLCULOS DE PROCESOS EN RAÍCES Y TUBÉRCULOS

ALVARADO, JUAN DE DIOS

35,00 €
EXPLOTACIÓN INDUSTRIAL DEL POLLO

TORRIJOS, JUAN ALFONSO

42,00 €

Erosi
EXPLOTACIÒN INDUSTRIAL DEL POLLO

TORRIJOS GÓMEZ, JUAN-ALFONSO

42,00 €
MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA

USÓN GARGALLO, JESÚS

El tratamiento periodontal actual no solo se ocupa de curar las enfermedades periodontales, sino que trata de restaurar los tejidos destruidos como consecuencia de dichas enfermedades, lo que requiereno solo de profundos conocimientos en la biología de la cicatrización y regeneración tisulares, sino también el manejo de sofisticadas técnicas quirúrgicas que permitan alcanzar di...

52,00 €
MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA

USÓN GARGALLO, JESÚS

52,00 €
CALCULO Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2

IBARZ, ALBERT / GARVIN, ALFONSO

Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada opera...

31,00 €

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CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. II

IBARZ, ALBERT ALFONSO GARVÍN, / IBARZ, ALBERT ALFONSO GARVÍN, / IBARZ, RAQUEL / GARVÍN, ALFONSO

31,00 €
SIST.NERVIOSO CENTRAL-ÓRGAN.SENTIDOS-REI

CLIMENT, SALVADOR

25,00 €
EMBRIOLOGÍA GENERAL.M.ANAT.ANIM.DOM.REIM

CLIMENT, SALVADOR

13,00 €
CABEZA.APARATO RESPIRATORIO.........REIM

CLIMENT, SALVADOR

36,00 €
FRESAS

HANCOCK, JAMES F. / RETAMALES, JORGE B.

Esta ediciÃ³n, nueva y actualizada de un texto popular provee una revisiÃ³n armÃ³nica sobre el conocimiento cientÃfico de las fresas y su cultivo. La industria mundial de la fresa ha experimentado un gran crecimiento desde que fue publicado el libro original, y los mÃ©todos de cultivo han tenido grandes modificaciones. Este volumen incorpora importantes cambios en la taxonomÃ...

45,00 €

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