EL SABOR DE LAS FLORES

EL SABOR DE LAS FLORES

ERAUZKIN, IKER

19,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
OCEANO AMBAR
Año de edición:
2010
Materia
Gastronomia / ocio
ISBN:
978-84-7556-390-9
Páginas:
176

Por sus propiedades terapéuticas, pero también por su exclusivo aroma y sabor, las flores nos brindan multitud de posibilidades en la cocina. Sin hablar de la belleza que confieren a los platos, ningún otro ingrediente nos aporta el delicado y a la vez embriagador sabor del jazmín, la gardenia o la flor de azahar? convirtiendo los platos en una armonía exquisita de color y aroma.

De la mano de una especialista en cocina y nutrición, este libro ofrece una recopilación de recetas, de ayer y de hoy, con las que descubrir y disfrutar el auténtico sabor de las flores. Además, nos guiará para descubrir las afinidades entre flores y alimentos.

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