Recerca de Editorial : ALMUZARA / Col.lecció : GASTRONOMÍA

8 Resultats

  • TABERNAS DE MADRID
    TABERNAS DE MADRID
    SÁNCHEZ MAGRO, ANDRÉS
    La taberna madrileña es el eje de muchas historias. Verdadero espejo brillante pero a veces deforme, de una ciudad que es representa como ninguna el auténtico naufragio y supervivencia de los españoles. Se puede vivir, amar e incluso despotricar de una ciudad, contando el itinerario sentimental de esos auténticos ateneos tabernarios. En este libro escrito con la pasión de quién...

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  • GASTRONOMÍA ÍBERA
    GASTRONOMÍA ÍBERA
    "PARTIDO, J DAMIÁN / CABELLO, LIDIA"
    Un viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia en el que te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos íberos, meticulosamente elaborados a partir de datos extraídos de excavaciones arqueológicas en yacimientos íberos en la Península Ibérica y el sur de Francia. Esta obra coescrita con pasión y erudición por J. Damián Partido y Lid...

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  • LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ, EL (N.E.)
    LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ, EL (N.E.)
    SALDAÑA, CÉSAR
    El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede expli...

    37,95 €

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  • RECETARIO HEBREO
    RECETARIO HEBREO
    VILLEGAS, ALMUDENA
    ¿Sabías que una de las historias más atractivas de la Biblia es la de sus recetas? Gracias a ellas conoceremos la magia, los dramas y la realidad de la vida cotidiana en el antiguo Israel. Las preparaciones que encontrará en estas páginas representan una forma de vivir y de pensar, la de los antiguos hebreos. Son una auténtica sorpresa por la facilidad de elaboración, por sus ...

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  • THE BOOK OF SHERRY WINES
    THE BOOK OF SHERRY WINES
    SALDAÑA, CÉSAR
    Discovering the extraordinary diversity of sherry is a monumental journey through oenology, history and culture. But, while it embraces a widely varied range of wines and a unique character, sherry doesn?t need to be a cryptic subject. Its singularity, resulting from more than 3,000 years of history, genuine natural conditions, and knowledge accumulated over centuries by vine-g...

    45,00 €

  • COCINA HEBREA, LA
    COCINA HEBREA, LA
    VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
    Conocer la alimentación se convierte en una herramienta fundamental para el historiador y para cualquiera que desee conocer una civilización. Y tiene la gran cualidad de acercar una cultura al lector, de hacerla más fácilmente penetrable, por lo cotidiano que es el acto de la alimentación, por lo fácil que es comprender la historia mediante aspectos que también son parte del p...

    23,95 €

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  • EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
    EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
    CÉSAR SALDAÑA

    35,00 €

  • DIETA DEL ACEITE DE OLIVA
    DIETA DEL ACEITE DE OLIVA
    POOLE,SIMON / RIDGWY,JUDY

    19,00 €

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