Recerca de Editorial : UNIVERSITAT DE VALENCIA / Col.lecció : SIN COLECCION

10 Resultats

  • GASTRONOMIA MEDIEVAL
    GASTRONOMIA MEDIEVAL
    En els darrers segles de l'edat mitjana es va produir en tota l'Europa occidental una autèntica febre per la gastronomia, per gaudir de formes noves i insòlites dels plaers del gust. Com fan ara els xefs amb estrelles Michelin, en aquella època els cuiners de reis, papes i grans nobles van començar a posar les seues receptes per escrit, cosa que no s'havia tornat a fer pràctica...

    30,00 €

  • TRÁFICO DE MODAS 1980-1992
    TRÁFICO DE MODAS 1980-1992
    En los años ochenta se respiraba el ambiente propicio para que los creadores se desquitaran de una España conservadurista, sombría y gris. El diseño, a medida que la sociedad se transformaba con estéticas descaradas, la aparición de tribus urbanas y un elogio al exceso, se fue revistiendo de capas que añadían mayor contenido comunicativo, simbólico y experimental. En ese escena...

    30,00 €

  • PSICÓLOGAS PIONERAS
    PSICÓLOGAS PIONERAS
    VV.AA.3
    Es de justicia epistémica recuperar y resignificar el trabajo de las primeras mujeres que se aproximaron a la psicología desde la filosofía, el magisterio o la medicina y que, aun tratando de ajustarse a las propuestas canónicas para encajar en el sistema, no obtuvieron el reconocimiento que merecían, sino un olvido total o parcial. Para mostrar una amplia panorámica, se presen...

    24,50 €

  • A VECES LA POESÍA ES UN DESGUACE A LA ORILLA DE UNA CARRETERA SECUNDARIA
    A VECES LA POESÍA ES UN DESGUACE A LA ORILLA DE UNA CARRETERA SECUNDARIA
    FLORES, PEDRO
    Pedro Flores, poeta con más de treinta títulos y numerosos premios en su haber, reúne en este poemario las obsesiones, las estéticas y las temáticas que siempre le han preocupado: la elaboración y la estructura del poema como trasunto metapoético, el juego con el tiempo y su ductilidad y el homenaje a la obra y la memoria de los poetas que admira y lee. ...

    12,00 €

  • LA ORDENACIÓN Y GESTIÓN DEL TERRITORIO EN TIEMPOS DE TRANSICIONES
    LA ORDENACIÓN Y GESTIÓN DEL TERRITORIO EN TIEMPOS DE TRANSICIONES
    Con esta publicación en torno a la ordenación del territorio, el urbanismo y el medio ambiente, FUNDICOT (Asociación interprofesional de Ordenación del Territorio) tiene el objetivo de contribuir al avance en el debate y las propuestas sobre el presente y el futuro de estas importantes áreas de actuación pública para el bienestar de la sociedad y del planeta. Con ello se preten...

    28,00 €

  • FESTES MAJORS A L'HORTA
    FESTES MAJORS A L'HORTA
    OLIVARES TORRES, ENRIC
    La cultura popular, a través de les tradicions festives, reflecteix la consciència col·lectiva i els valors de la comunitat celebrant, així com la seua adaptació als diferents canvis socials, polítics i econòmics al llarg del temps. Aquest estudi analitza les festes majors de l'Horta de València en els darrers dos segles, identificant quins elements han perdurat, s'han adaptat ...

    25,00 €

  • L'HORT DE CASA
    L'HORT DE CASA
    ROSELLÓ I OLTRA, JOSEP
    Actualment, bona part de la població roman completament aliena al procés de producció d'aliments. L'agroindústria funciona d'acord amb dinàmiques que allunyen cada vegada més la ciutadania de l'origen dels aliments que consumeix, una distància que no només és física, sinó que sovint és també conceptual. Els sabers tradicionals sobre com cultivar aliments bàsics per a la subsist...

    18,00 €

  • MÁS CLARO, AGUA
    MÁS CLARO, AGUA
    SERRA, MªPILAR / BARBA, EMILIO
    Aquest llibre, elaborat per experts de la Universitat de València, aborda la importància de l'aigua i de la seua gestió des de diverses perspectives. El primer dels quatre apartats en què es divideix es dedica a descriure les propietats de l'aigua i el seu cicle en la natura, fent èmfasi en com el canvi climàtic afecta l'aigua i la biodiversitat que en depèn. La segona part tra...

    35,00 €

  • LAS RAÍCES DE AMÉRICA: HISTORIAS Y MEMORIAS
    LAS RAÍCES DE AMÉRICA: HISTORIAS Y MEMORIAS
    FRASQUET, IVANA / ESCRIG, JOSEP
    Desde investigaciones sobre arte y arqueología, pasando por la historia colonial y contemporánea, hasta los estudios poscoloniales, y sin dejar de lado aproximaciones culturales, políticas y de género, esta obra miscelánea ofrece un espacio de debate sobre el conocimiento global del mundo hispanoamericano a través de los trabajos más recientes sobre la idiosincrasia y la histor...

    29,00 €

  • PENSAR LA MEDICINA AMB LA HISTÒRIA
    PENSAR LA MEDICINA AMB LA HISTÒRIA
    1.1PDX 01.1 10000000000000000 ...

    15,00 €