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Diseño de Procesos de Servicio en Restauración

Diseño de Procesos de Servicio en Restauración

Angós Vallejo, Gabriel

Todo establecimiento de hosteler­a ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo. ...

Editorial:
Paraninfo Editorial S. a.
Any d'edició:
2016
ISBN:
978-84-283-9885-5
Pàgines:
170
16,00 €
IVA inclós
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Sinopsi

Todo establecimiento de hosteler­a ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.

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