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Editorial:
Del Azar, Ediciones
Any d'edició:
2022
Matèria:
Gastronomia / Ocio
ISBN:
978-84-95885-25-8
Pàgines:
178
20,00 €
IVA inclós
Afegir a favorits

Sinopsi

Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.
Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial.

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