Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: centeno roman jose maria

2 resultados

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  COCINA PROFESIONAL

  CENTENO ROMAN, JOSE MARIA

  En esta nueva edición, completamente revisada y actualizada, se recogen desde las bases teóricas hasta las habilidades prácticas esenciales para triunfar en la hostelería clásica y en otros serviciosrelacionados, como cafeterías, bares, restaurantes, comedores de empresa y residencias. ...

  37,00 €

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  COCINA PROFESIONAL. TOMO 1

  CENTENO ROMÁN, JOSE MARIA

  17,00 €