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GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LEÓN SÁNCHEZ, MIRIAM

El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profe ...

31,50 €

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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN

DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LEÓN SÁNCHEZ, MIRIAM

Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo pr ...

27,50 €

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OFERTAS GASTRONÓMICAS 2.ª EDICIÓN

CARABIAS MUÑOZ, LORENA / DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LOPEZ ALONSO, ANA MARIA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. También es útil para otros módulos profesionales con contenidos paralelos, como los de Gastronomía y Nutrición, y Gestión Administrativa y Comercial ...

32,50 €

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GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN (E-BOOK)

DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LEÓN SÁNCHEZ, MIRIAM

18,00 €
RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN (E-BOOK)

DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LEÓN SÁNCHEZ, MIRIAM

15,00 €