Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roca joan

12 resultados

  • ESCRITS EN LLIBERTAT
    ESCRITS EN LLIBERTAT
    ROCAMORA AGUILERA, JOAN

    15,00 €

  • JOAN ROCAMORA UN RETRAT CALIDOSCÒPIC
    JOAN ROCAMORA UN RETRAT CALIDOSCÒPIC
    ROCAMORA AGUILERA, JOAN

    40,00 €

  • REMAINS OF THE ANCIENT CITY
    REMAINS OF THE ANCIENT CITY
    ALCUBIERRE, DANIEL / ROCA, JOAN
    El llibre explica les restes arqueològiques de Barcino, que va ser el nucli fundacional de Barcelona, al subsòl de la plaça del Rei. Aquestes restes corresponen a edificis i carrers construïts i modificats entre el segle I a C i el segle VI i reflecteixen els canvis socials, econòmics i ideològics que van viure els habitants de la ciutat antiga ...

    5,00 €

  • BARCINO. LA TRAZA DE LA CIUDAD ANTIGUA
    BARCINO. LA TRAZA DE LA CIUDAD ANTIGUA
    ALCUBIERRE, DANIEL / ROCA, JOAN
    El llibre explica les restes arqueològiques de Barcino, que va ser el nucli fundacional de Barcelona, al subsòl de la plaça del Rei. Aquestes restes corresponen a edificis i carrers construïts i modificats entre el segle I a C i el segle VI i reflecteixen els canvis socials, econòmics i ideològics que van viure els habitants de la ciutat antiga ...

    5,00 €

  • LES CIRCUMSTÀNCIES DEL JO
    LES CIRCUMSTÀNCIES DEL JO
    ROCA CIRERA, JOAN

    15,00 €

  • COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    JOAN ROCA, SALVADOR BRUGUÉS
    "De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y pract...

    23,90 €

    Comprar
  • COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    JOAN ROCA, SALVADOR BRUGUÉS
    "Cocina madre es un retorno a la cocina de casa, la de toda la vida, para celebrar y recordar las elaboraciones de nuestras madres y abuelas, con más de 80 platos sencillos para que todo el mundo pueda cocinar en casa. Un viaje para sumergirnos en los aromas y los sabores de la cocina tradicional de nuestros mayores, recuperando los platos más auténticos de nuestro recetario po...

    21,90 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. REDUX EDITION
    EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. REDUX EDITION
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    The bestseller of the Germans Roca now in a new redux smaller format, less heavy and more manageable. "How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca?" After selling more than 20,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worked hard to be able to launch a new edition of the definitive work of the Celler de Can Roca, with lighter and more...

    39,00 €

  • DISTILLING SCOTLAND
    DISTILLING SCOTLAND
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FO
    A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don't seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland Curiosity! The insatiable culinary curiosity of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also cultu...

    25,00 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
    EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FO
    «Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons». Joan, Josep et Jordi Roca. Il s'agit d'un grand ouvrage reprenant l'histoire, les techniques, les sources d'inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d'une production exquise (grand format...

    39,00 €

  • ECONOMÍA ECOLÓGICA Y POLÍTICA AMBIENTAL
    ECONOMÍA ECOLÓGICA Y POLÍTICA AMBIENTAL
    MARTÍNEZ ALIER, JOAN / ROCA JUSMET, JORDI
    El mundo industrializado enfrenta el reto de encontrar el equilibrio entre las necesidades de consumo y la disponibilidad de los recursos naturales. La política ambiental es un factor decisivo para lograrlo, y su efectividad depende directamente de la manera en que la economía aborde problemas como la sobreexplotación ecológica y la contaminación. En esta tercera edición, revis...

    25,00 €

  • EVALUACION DE POLITICAS Y PROYECTOS
    EVALUACION DE POLITICAS Y PROYECTOS
    PASQUAL I ROCABERT, JOAN
    El autor del libro plantea en esta obra abordar la evaluación de políticas y proyectos desde cuatro ámbitos diferenciados. Un primer ámbito expone las etapas necesarias para evaluar un proyecto, como una forma de delimitar las tareas que se van resolviendo y partiendo de unos fundamentos básicos de economía pública. Un segundo, de tipo conceptual, se dedica a observar a partir ...

    19,50 €