Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: schleu cristian

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  • MUERTE EN TRES TEXTURAS
    MUERTE EN TRES TEXTURAS
    CRISTIAN SCHLEU
    El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo el mundo se desperdicia, y de esa mitad se acaba descartando otro 50 por ciento, por lo que el desperdicio es de cerca del 75 por ciento. Esto no es muy sostenible… Tras los libros Todo el pesc...

    31,95 €

  • MUERTE EN TRES TEXTURAS
    MUERTE EN TRES TEXTURAS
    SCHLEU, CRISTIAN
    La mise en place está lista. Los primeros crímenes están servidos. Sensorial, salvaje y muy visceral. Muerte en tres texturas combina la tensión del mejor thriller psicológico con el ritmo frenético de la cocina profesional.  Philippe Bouvier, chef del prestigioso restaurante londinense White Spoon, trabaja con su inseparable ayudante japonés, Tsu, en la elaboración del menú de...

    21,90 €

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