Búsqueda de Editorial : SIGLO XXI DE ESPAÑA

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ARTE DE SUBIR (Y BAJAR) LA MONTAÑA, EL

PEÑA, MARCOS

24,90 €

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UN MAR DE FUEGUITOS

GALEANO, EDUARDO

Las tres historias incluidas en este libro impactaron (y siguen haciéndolo) a miles de lectores de diferentes partes del mundo. Algunos ni saben que fueron escritas por Eduardo Galeano. Eso es lo que sucede cuando un texto se vuelve popular: las palabras del autor viajan más lejos y más veloces que su propio nombre. Nos encantaría que este libro, genialmente ilustrado por Poly ...

16,90 €
EL INTERÉS DETRÁS DEL DESINTERÉS

BOURDIEU, PIERRE

Una característica clave de quienes trabajan para el Estado y le dan forma es que afirman sacrificar sus intereses personales y ejercer su función de modo desinteresado, por el bien común. Pero ¿es posible un comportamiento desinteresado, hacer algo a cambio de nada? ¿Habrá que tomar al pie de la letra los discursos altruistas de abnegación y devoción? ¿Cómo entender, por ejemp...

23,90 €
¿QUÉ ES ESA COSA LLAMADA FILOSOFÍA?

SOARES, LUCAS

Lucas Soares profesor de filosofía antigua, escritor y poeta recorre diferentes definiciones de la filosofía: desde Sócrates, a quien podríamos considerar el primer terapeuta de Occidente por priorizar el conocimiento de sí, el cuidado del alma y la puest ...

19,90 €
MANUAL APLICADO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA

KOPPMANN, MARIANA

Como saben profesionales y aficionados, cocinar es también hacer ciencia: se trata de experimentar con sabores y texturas, probar, ajustar y volver a probar recetas hasta dar con el resultado esperado, ese que despierte aplausos en la mesa. Este libro viene a ofrecer conocimientos y herramientas para el mejor encuentro entre la ciencia y la cocina. El Manual aplicado de gastron...

23,00 €
CÓMO HABITAR LA TIERRA

LATOUR, BRUNO

14,90 €
ÁFRICA SÍ TIENE HISTORIA

FAUVELLE, FRANÇOISE-XAVIER

14,90 €