Pan Casero

Salís, Marta

Alba Editorial

Desde que Georges Méliès adaptó en 1899 La Cenicienta, basándose en la versión de los hermanos Grimm, y El rey Juan, a partir de la obra de Shakespeare, la relación entre cine y literatura ha sido constante y no ha dejado de durar. Muchísimas películas se basan en novelas y obras de teatro, y en nuestra Agenda para el año 2027 hemos querido reseñar y conmemorar más de un siglo ...

Antje Gerstenecker

Planeta

Los castillos que dieron vida a Hogwarts, el famoso andén 9¾, los paisajes por los que circula el Expreso de Hogwarts o los estudios donde se creó la magia cinematográfica de la saga. Este libro reúne los escenarios más emblemáticos vinculados a las películas de Harry Potter y propone un viaje inolvidable por algunos de los rincones más fascinantes del Reino Unido. La guía no o...

Antje Gerstenecker

Planeta

Desde elegantes salones de Bath hasta bucólicos paisajes, exuberantes jardines, imponentes mansiones y pintorescos pueblos ingleses, este libro recorre los escenarios que inspiraron las novelas más célebres de Jane Austen. Mucho más que una guía de viaje, La guía no oficial de Jane Austen invita a redescubrir Inglaterra siguiendo las huellas de una de las autoras más queridas d...

Defeco, Humberto

Newton Compton Editores

UN DESAFÍO PARA TODOS LOS APASIONADOS (O NO) DE LOS ENIGMASPáginas y páginas de preguntas y acertijos para mantener la mente despierta después de la comida de NavidadLa Navidad es una época maravillosa, pero también agotadora. Organizar comidas, preparar partidas de bingo en familia y rematar esos menús interminables deja a cualquiera sin fuerzas. ¿Cómo relajarse y, al mismo ti...

Canterbury, Dave

Planeta

Una guía visual de gran formato que explica las técnicas esenciales del bushcraft paso a paso, con imágenes claras y a todo color.En Bushcraft ilustrado, Dave Canterbury, uno de los grandes referentes internacionales de la supervivencia al aire libre, reúne las habilidades esenciales para moverse con seguridad y confianza en el entorno natural. A través de explicaciones claras,...

Garcia-Orea Haro, Blanca

Debolsillo

Llega la esperada segunda parte de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri). En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que:- El aspecto de un alimento no dice nada ...

Yarza, Iban

Grijalbo, S. a. Ediciones

El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa. Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentación, cocción, etc.-, para explicar en detalle cómo crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. ...

Yarza, Ibán

Grijalbo, S. a. Ediciones

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotograf...

Yarza, Iban

Grijalbo, S. a. Ediciones

Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la puerta al fascinante mundo del pan a través de 50 recetas de todo tipo: de r...