Saltar al contenido principal
The Lebanese Cookbook

The Lebanese Cookbook

Hage, Salma

A orillas del Mediterráneo oriental, puerta de entrada al Medio Oriente se encuentra el Líbano, considerado durante mucho tiempo poseedor de una de las cocinas más refinadas de la región, que combina texturas e ingredientes de una gran variedad de fuentes. Publicado por primera vez como The Lebanese Kitchen y ahora nuevamente impreso con su nuevo título, The Lebanese Cookbook, ...

Editorial:
Phaidon
Año de edición:
2019
Materia:
Gastronomia / Ocio
ISBN:
978-0-7148-7909-3
Páginas:
512
49,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Sinopsis

A orillas del Mediterráneo oriental, puerta de entrada al Medio Oriente se encuentra el Líbano, considerado durante mucho tiempo poseedor de una de las cocinas más refinadas de la región, que combina texturas e ingredientes de una gran variedad de fuentes.
Publicado por primera vez como The Lebanese Kitchen y ahora nuevamente impreso con su nuevo título, The Lebanese Cookbook, esta es la guía definitiva, que reúne cientos de platos diversos, desde mezzes y ensaladas ligeras y tentadoras, hasta platos principales abundantes, carnes a la parrilla, suntuosas dulces y bebidas refrescantes.
La autora Salma Hage, nacida en Mazarat Tiffah (Apple Hamlet) en las montañas del valle de Kadisha en el norte del Líbano. Tiene más de 50 años de experiencia en la cocina familiar: aprendió a cocinar de su madre, suegra y cuñadas, mientras ayudaba a criar a sus nueve hermanos y dos hermanas. Hage también es el autor de The Middle Eastern Vegetarian Cookbook y The Mezze Cookbook de Phaidon, ganador del premio James Beardralargas o de carácter XL, especialmente en bloques longitudinales y bloques en galer¡a, mostrando as

Artículos relacionados

Sudokus Originales Nikoli Nivel 4

Sudokus Originales Nikoli Nivel 4

Nikoli, Nikoli

Alma

Descubre el sudoku tal y como fue concebido por Nikoli, la legendaria editorial japonesa que revolucionó los juegos de lógica y ha contribuido decisivamente a su difusión internacional. Este volumen reúne 100 sudokus de nivel 4 (la colección tiene 10 niveles de dificultad), diseñados cuidadosamente a mano para ofrecer una experiencia de resolución fluida, elegante y satisfactor...

12,95 €
En stock
Sudokus Originales Nikoli Nivel 8

Sudokus Originales Nikoli Nivel 8

Nikoli, Nikoli

Alma

Descubre el sudoku tal y como fue concebido por Nikoli, la legendaria editorial japonesa que revolucionó los juegos de lógica y ha contribuido decisivamente a su difusión internacional. Este volumen reúne 100 sudokus de nivel 8 (la colección tiene 10 niveles de dificultad) , diseñados cuidadosamente a mano para ofrecer una experiencia de resolución fluida, elegante y satisfacto...

12,95 €
En stock
Silencio, se Come

Silencio, se Come

Coixet, Isabel

Siruela, S. a. Ediciones

«Sabios, agudos, emotivos, ocurrentes... Los textos de Isabel Coixet son un regalo».Cristina Fernández Cubas Desde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida. Isabel Coixet, huelga decirlo, pertenece a este segundo...

19,95 €
En stock
Cuaderno de Invierno. Vol. 7

Cuaderno de Invierno. Vol. 7

Blackie, Comité

Blackie Books

EL MEJOR PLAN PARA ESCAPAR DEL MUNDO El primer cuaderno de actividades para adultos, tambie.n en invierno. Actividades que no sirven para pasar el tiempo, sino para aprovecharlo. En casa, al calor de la chimenea o de la batamanta. El invierno es la estacio.n del recogimiento. Abri.gate y disfruta aprendiendo. . Creado por el campeo.n de Saber y ganar Daniel Lo.pez Valle y el re...

12,90 €
En stock
Literatura y Cine. Agenda Anual 2027

Literatura y Cine. Agenda Anual 2027

Salís, Marta

Alba Editorial

Desde que Georges Méliès adaptó en 1899 La Cenicienta, basándose en la versión de los hermanos Grimm, y El rey Juan, a partir de la obra de Shakespeare, la relación entre cine y literatura ha sido constante y no ha dejado de durar. Muchísimas películas se basan en novelas y obras de teatro, y en nuestra Agenda para el año 2027 hemos querido reseñar y conmemorar más de un siglo ...

22,50 €
En stock
Guia no Oficial de Harry Potter

Guia no Oficial de Harry Potter

Antje Gerstenecker

Planeta

Los castillos que dieron vida a Hogwarts, el famoso andén 9¾, los paisajes por los que circula el Expreso de Hogwarts o los estudios donde se creó la magia cinematográfica de la saga. Este libro reúne los escenarios más emblemáticos vinculados a las películas de Harry Potter y propone un viaje inolvidable por algunos de los rincones más fascinantes del Reino Unido. La guía no o...

21,90 €
En stock

Otros libros del autor

The Levantine Vegetarian

The Levantine Vegetarian

Hage, Salma

Phaidon

34,95 €
No stock, podemos pedir
Esp la Cocina Vegetariana de Oriente Proximo

Esp la Cocina Vegetariana de Oriente Proximo

Hage, Salma

Phaidon

Una colección de recetas vegetarianas y veganas con sabores de Oriente Próximo de Salma Hage, autora del superventas The Lebanese Kitchen, publicado por PhaidonEste libro nos muestra cómo cocinar con verduras es lo ideal para comer de forma sana y económica con productos de proximidad muy fáciles de encontrar; nos enseña así a alimentarnos del modo más sostenible.La cocina vege...

34,95 €
No stock, podemos pedir